 |
| طريقة عمل ناجتس كوكى فى المنزل بطعم تحفه وقرمشة خارفيه |
ناجتس الدجاج هي واحدة من الوجبات السريعة الشهية والمحبوبة في جميع
أنحاء العالم. تتميز بقطع الدجاج المقرمشة واللذيذة، وتُعتبر خيارًا مثاليًا
لتناول وجبة خفيفة أو طبق رئيسي سهل التحضير في أي وقت. تعتبر ناجتس الدجاج خيارًا
ممتازًا للأشخاص من جميع الأعمار، بما في ذلك الأطفال الصغار الذين يفضلون الأطعمة
المقرمشة والشهية.
تتكون كوكى ناجتس من قطع دجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة أو أشكال
مستطيلة، تُغمس في خليط من البقسماط المنكه والتوابل اللذيذة. ثم يتم تحميصها
بطريقة القلي أو الشواء حتى تتحول إلى لون ذهبي مقرمش وتنضج تمامًا من الداخل.
يُمكن تقديم ناجتس الدجاج مع صوص الباربكيو أو الخردل أو الصوص الحارة حسب الذوق
الشخصي.
ما يميز ناجتس الدجاج هو تنوع استخدامها في الوجبات والوصفات
المختلفة. يُمكن تقديمها كوجبة خفيفة للاستمتاع بها مع الصلصات المفضلة، أو
إضافتها إلى السلطات لإضفاء المزيد من النكهة والقوام المقرمش. كما يُمكن استخدام
ناجتس الدجاج كحشوة للسندويشات أو إضافتها إلى الباستا أو الأرز المقلي لإضفاء
لمسة من البروتين والنكهة.
تحضير ناجتس الدجاج في المنزل سهل وممتع. يمكن تجربة توابل وبقسماط
مختلفة لإضافة تنوع في النكهات. بالإضافة إلى ذلك، تحضيرها في المنزل يضمن جودة
المكونات ويسمح لك بالتحكم في الزيوت والتوابل المستخدمة.
باختصار، ناجتس الدجاج هي وجبة لذيذة وسهلة التحضير تحظى بشعبية
كبيرة. سواء كنت تستمتع بها كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية، فإن ناجتس الدجاج توفر
تجربة شهية ومرضية لعشاق الطعام المقرمش واللذيذ.
المكونات
كيلو الا ربع من صدور
الدجاج
ربع كيلو بطاطس مسلوقه
بيضه
3 ملعقه كبيره بقسماط
مطحون
التوابل
ملعقه صغيره بصل بودر
نصف ملعقه صغيره ثوم بودر
ملعقه صغيره بابريكا
ربع ملعقه صغيره فلفل
اسمر
ملعقه صغيره بهارات فراخ
ملح حسب الرغبه
للكافر الخارجى
2 بيضه
4 ملعقه كبيره لبن
رشة ملح وفلفل
كرسبى او كورن فليكس
مطحون
كيس او كيسين فيجيتار فراح بارد او حار حسب الرغبه
طريقة التحضير
فى الكبه نقوم بوضع
صدور الفراخ بعد تقطيعها قطع صغيره ويتم فرمها فى الكبه جيدا ثم نضع
الببطاطس المسلوقه بعد ان تبرد تماما ويتم طحنها مع الفراخ المفرومه حتى تمتزج
ببعضها ويصبح قوامهم ناعم
بعد ذلك يتم وضع 3 ملاعق
كبيره من البقسماط وبعد ذلك توضع جميع التوابل والبيضه ويتم خلط المكونات للمره
الثالثه فى الكبه حتى تمتزج جميعها جيدااا
يتم وضع الخليط فى بوله
كبيره ويتم اكمال عجنها جيدا باليد
يتم بعد ذلك تحضير الكافر
الخارجى حيث نضع فى بوله صغيره البيضتان واللبن وعليهم رشه من الملح والفلفل ويتم
خفقهم جيدا وفى طبق اخر يتم وضع الكرسبى او الكورن فليكس مع كيس الفيجيتار البارد
او الحار ويتم خلطهم جيدا
بعد ذلك نبدا بتشكيل
الناجتس ناخذ قطعه من الخليط المفروم بعد ان نبلل ايدينا بقليل من الزيت ونبدا فى
تشكيلها على شكل كره ثم نبدا فى تبطيطها وجعلها مسحوبه من الاسفل حتى تشبه
دمعه العين ثم بعد ذلك نضعها فى خليط البيض واللبن ونخرجها لنضعها فى خليط الكرسبى
والفيجيتار ونبدا فى تغطيتها بالخليط جيدا ثم نضعها فى اطباق ثلاجه وبين كل طبقه
والاخرى نضع كيس فاصل
نكمل كميتنا بنفس الطريقه
ونلف الاطباق بالاسترتش ونضعها فى الفريزر لحين الاستخدام
عندما نريد التحمير نخرج
الناجتس من الفريزر ونتركه خارج الثلاجه حتى يتم فكه قليلا وفى طاسه بها زيت غزير
ساخن جدا ثم نهدىء النار عليه ونبدا فى قلى الناجتس حتى ياخذ اللون الذهبى الجميل
ثم بعد ذلك نخرجها على مناديل مطبخ لتصفى من الزيت الزائد
تقدم فى سندوتشات او مع
الارز البسمتى والبطاطس وبالف هنا وشفا
يمكنكم متابعه الفيديو
لمزيد من التفاصيل
فيديو اكثر من رائع
ردحذف